(本文图片来源：《一日三餐-渔村篇3》第一集影片截图)
李瑞镇、Eric、尹均相出演的tvN 综艺节目《一日三餐-渔村篇3》受到许多观众喜爱，最让人印象深刻的当然是种种道地菜肴啰！
《一日三餐-渔村篇3》上周(23日) 就已经播出最后一集，而明日(30日) 还会播出花絮特辑，但你是不是依旧会回想起Eric 做的各种美食呢？
Eric 的料理看起来总是美味地令人垂涎。虽然Eric 所做的大部分料理都是使用渔村才有的材料，但他也做过材料单纯、做法简单的料理－江原道式马铃薯煎饼。
韩国江原道盛产马铃薯，虽然其他地区也有「马铃薯煎饼」这道料理，但做法却不尽相同。今天要介绍的江原道式马铃薯煎饼是将马铃薯磨成泥再煎成煎饼，一起试着来做做看这道韩国人平时也爱吃的料理吧！
食材(约可做4-5片马铃薯煎饼)：马铃薯2个盐巴少许食材准备：
马铃薯去皮，并使用磨泥器将马铃薯磨成泥使用滤网过滤马铃薯泥。分离出马铃薯泥与马铃薯泥水将马铃薯泥水静置约15分钟，待水中的淀粉沉淀后，倒掉上层的水，留下马铃薯淀粉将马铃薯泥与淀粉混和，并依个人喜好加入适量盐巴调味作法：起油锅，使用汤匙舀马铃薯泥放入锅中，一匙约为一片的量
将马铃薯泥的表面整平
一面煎至金黄色后，翻到另一面
煎至两面金黄即可起锅
起锅后，可以用厨房纸巾吸去多余的油
可以放上斜切的红辣椒段作为装饰
马铃薯煎饼可以依照个人喜好调整口感，厚一点的煎饼比较有嚼劲，薄一点的煎饼则有酥脆感。马铃薯泥的水分较多，放入锅中时可能会喷油，需要更加小心；马铃薯泥也比一般的面糊更湿黏一些，煎的时候可以多放一点油，防止煎饼沾黏，多余的油再用厨房纸巾吸去即可。
只需要马铃薯跟盐巴就能完成的简单料理，试着动手做做看吧！
以上便是小编为大家带来的抖音美食eric，希望对大家有所帮助，更多内容请继续关注蓝莓安卓网。
